Jeffrey Peñalva, mejor conocido como Acidmunky, ha estado involucrado en la música desde que tenía 8 años, cuando escuchó por primera vez a Beethoven y Strauss. Asombrado por la complejidad de ésta música comenzó a interesarse en como los ritmos y melodías que creaban una canción.
Comenzó a escuchar Hip-Hop, Rap, R&B, Jazz y otros géneros. A los 10 años, encontró el viejo sintetizador Yamaha de su papá y comenzó a hacer cortas secuencias con él. Aunque su objetivo era crear Funk y Rap, su sonido resultó siendo algo más electrónico. Entonces, continuó trabajando en su música y comenzó a recibir lecciones de piano y batería para el año 1997.
Munky entró a la escena de Grunge y Rock y, junto a su primo Skai, comenzaron una banda que, inicialmente, era netamente instrumental pero que después contó con Skai en los vocales. Con la banda Flipside, continuaron practicando y la banda continuó creciendo hasta grabar su primer álbum.
Cuando viajó a Europa en 1998, tuvo la oportunidad de escuchar varias combinaciones de sonidos que abrieron su mente. Comenzó a mezclar estos sonidos con aquellos de Hip-Hop, Jazz y Funk, que después hizo madurar uniéndolos con sonidos House y sonidos de la cultura latina.
Comenzó su carrera en producción en el 2000 cuando amigos suyos le pidieron que les hiciera algunos ritmos Hip-Hop. Lo hizo y después más gente vino por producciones y grabaciones. Entonces, compró su primer micrófono y comenzó a producir y grabar música más urbana, Rap, Hip-Hop y Reggaeton, y continuó haciendo su música. Ahora, ha crecido como productor después de aprender de talentosos ingenieros como Rafael David y Dashitai. Logró un sonido único para su propia música y para los artistas a quienes produce y, se ha consolidado como uno de los productores más talentosos del país.
Acidmunky se convirtió en el primer acto electrónico en vivo en Honduras, y el más reconocido también. Bajo el patrocinio de Pepsi, hizo varias giras alrededor del pais.
El estudio de Acidmunky, Chimp Studios, es ahora la casa donde algunos de los más reconocidos, talentosos y exitosos artistas hondureños han crecido y está localizado en Tegucigalpa, Honduras.
Actualmente, se encuentra promocionando su primer álbum que se titula “Radio Astronomy”.